ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА В МОЛОЧНОМ ЖИВОТНОВОДСТВЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

В статье рассматриваются экономические особенности племенного дела в молочном скотоводстве Самарской области. На племенных предприятиях региона существует много проблем, характерных и для товарных хозяйств, в первую очередь низкая рентабельность по сравнению с растениеводством. Цель исследования — разработка авторской классификации племенного дела и выявление основных экономических проблем, связанных с экономической эффективностью производства молока в условиях племенных предприятий. Для этого предполагается решение следующих задач: изучение литературных источников и выявление основных классификационных критериев; формирование классификации племенного дела; определение основных экономических проблем, связанных с племенным делом на региональном уровне; сравнение результатов деятельности племенных и товарных молочных хозяйств; анализ результатов государственной поддержки племенных хозяйств. В результате проведенных исследований было выявлено, что, несмотря на достаточно высокий прирост продуктивности, это было достигнуто за счет резкого сокращения численности коров. Снижение поголовья наблюдается в основном за счет ликвидации «традиционных» производств (товарных молочных ферм) с низкой рентабельностью. Племрепродукторы, рассмотренные в исследовании, характеризуются высоким уровнем технологии, что позволяет получать много молока высокого качества, что проявляется в более высокой закупочной цене. Благодаря этому рентабельность производства молока в 2018—2022 гг. на 4,5 % была выше по сравнению с товарными хозяйствами. Структура затрат в племрепродукторах также сильно отличалась от товарных предприятий. Государственная поддержка сельского хозяйства после резкого сокращения в 2016 г. постепенно растет, хотя и не достигла прежнего уровня. Доля государственной поддержки, связанная с племенным делом, в рассматриваемом периоде изменялась в пределах 5,98—9,84 % от суммы всей поддержки сельского хозяйства в регионе (или 13,26—27,2 % от поддержки животноводства). Если рассматривать поддержку в разрезе бюджетов, то 65,81 % субсидий приходится на областной бюджет, 34,19 % — на федеральный.

племенное дело, рентабельность, структура затрат, себестоимость, государственная поддержка, региональный бюджет, цена реализации, племенное предприятие, продуктивность, классификация

Титоренко К. В. Экономические аспекты племенного дела в молочном животноводстве Самарской области // Бизнес. Образование. Право. 2024. № 1(66). С. 154—161. DOI: 10.25683/VOLBI.2024.66.936.