АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА РЕСПУБЛИКИ ТЫВА

Скотоводство в Республике Тыва в последнее десятилетие XX в. претерпело негативные качественные и количественные изменения, которые отразились на воспроизводстве стада, кормлении и содержании животных, механизации трудоемких процессов, переработке и реализации молочной продукции. В статье сделан комплексный анализ молочной отрасли Республики Тыва, в том числе: производства молока, молочного скотоводства, молочной продуктивности коров, переработки молока и производства молочной продукции, потребления молока и молокопродуктов, а также проведен анализ объема средств государственной поддержки, выделяемых на развитие молочной отрасли. В заключении даны рекомендации по направлениям развития молочной отрасли региона и сделан прогноз дальнейшего развития молочной отрасли в регионе. По результатам проведенного исследования была оформлена аналитическая записка, которая передана в Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Тыва и принята к сведению. В процессе работы применялись методы общенаучных и экономических исследований: диалектические, статистические, экономико-математического моделирования, экспертных оценок, абстрактно-логического и монографического обследования; при обработке исходной информации — методы анализа и синтеза, логический, корреляционный и статистический анализ и др.; при обосновании результатов исследования — методы аналогий, организационного проектирования, моделирования на основе концепции экономического развития. Методика исследования включала изучение различных подходов к организации комплекса производства и промышленной переработки продукции молочного животноводства как многоуровневой социально-экономической системы с разработкой организационного и экономического механизма его развития на уровне отдельного региона Республики Тыва Сибирского федерального округа.

сельское хозяйство, АПК, молочная отрасль, молоко, производство молока, молочное скотоводство, переработка молока, потребление молока, государственная поддержка молочной отрасли.

Чернякова М. М., Чернякова И. А. Актуальные проблемы повышения эффективности молочной отрасли сельскохозяйственного производства Республики Тыва // Бизнес. Образование. Право. 2019. № 3 (48). С. 197–202. DOI: 10.25683/VOLBI.2019.48.352.