ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ВОСПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ ПУТЕМ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ХОЗЯЙСТВЕННОГО МЕХАНИЗМА

Молочное скотоводство является одной из наиболее перспективных и в то же время проблемных подотраслей аграрного сектора экономики. За период экономических реформ подотрасль претерпела негативные качественные и количественные изменения, что привело к снижению объема производства сырого молока в Краснодарском крае. Молочное скотоводство имеет свои особенности, которые оказывают влияние на процесс воспроизводства. Участие в воспроизводственном процессе живых организмов, развитие которых происходит по законам природы, является важнейшей из них. Развитие экономических и производственных отношений в молочном скотоводстве осуществляется посредством хозяйственного механизма. В статье подчеркивается несовершенство действующего в настоящее время в подотрасли хозяйственного механизма. Рассматривается влияние различных факторов на снижение объема производства молока, а также возможность повышения эффективности воспроизводственного процесса в молочном скотоводстве за счет совершенствования хозяйственного механизма. Разработке практических рекомендаций по его совершенствованию посвящено проводимое в рамках статьи исследование. Постоянный рост затрат не позволяет большинству отечественных животноводческих организаций конкурировать с высоко субсидированной продукцией импортного производства. Обоснована необходимость государственной поддержки подотрасли. Сделан вывод, что повышение молочной продуктивности коров и увеличение объема субсидий, полученных на 1 кг молока, способствуют росту прибыли от его реализации. Автором установлено, что предоставление государственных бюджетных средств на повышение молочной продуктивности ведет к двукратному повышению уровня рентабельности реализуемой продукции. Одним из путей совершенствования хозяйственного механизма является также переход на интенсивный путь развития. Доказано, что за счет повышения уровня интенсивности производства увеличивается выход продукции в расчете на одну голову скота и снижается себестоимость единицы продукции. В совершенствовании хозяйственного механизма необходим системный подход, который будет способствовать повышению эффективности воспроизводственного процесса в молочном скотоводстве, достижению параметров продовольственной безопасности по молоку и молокопродуктам.

молочное скотоводство, воспроизводственный процесс, хозяйственный механизм, интенсификация, государственная поддержка, уровень рентабельности.

Шпак Н. М. Повышение эффективности воспроизводственного процесса в молочном скотоводстве Краснодарского края путем совершенствования хозяйственного механизма // Бизнес. Образование. Право. 2018. № 4 (45). С. 257–263. DOI: 10.25683/VOLBI.2018.45.410.