Внедрение системы управленческого учета и контроля в деятельность молокоперерабатывающих предприятий

В статье представлены особенности управленческого учета и контроля технологического процесса производства молочных продуктов, рассматривается механизм организации и внедрения системы учетноконтрольного обеспечения управления производством молочной продукции в учетный процесс на основе выделенных автором элементов управления затратами на производство и объектов учета затрат и калькулирования себестоимости молочных продуктов по бизнеспроцессам молокоперерабатывающего предприятия. В статье определены контрольные точки по управлению производственными затратами молокоперерабатывающего предприятия, учитывая структуру центров ответственности молокоперерабатывающего предприятия на основе мест возникновения затрат и бизнес-процессов, а также представлены этапы разработки и внедрения системы.

сегменты деятельности предприятия, система управленческого учета молокоперерабатывающего предприятия, учетно-контрольная система управления производством молочной продукции, структура центров ответственности молокоперерабатывающего производства, методы управленческого учета, информационный инструментарий учетно-контрольной системы, бизнес-процесс молочного производства, объекты учета затрат и калькулирования себестоимости молочных продуктов, управление производственными затратами, бизнес-процесс